A Cervejaria Lord Lion teve origem na cidade de Votuporanga, no estado de São Paulo, no ano de 2019. A família Lopes e Pierini, composta por José Lopes, sua esposa Roseni Lopes, sua filha Danielle Lopes Pierini e o genro Misael Pierini, realizou um estudo aprofundado sobre o universo cervejeiro e analisou o mercado antes de dar início ao empreendimento. Com o objetivo de produzir cervejas artesanais de alta qualidade, eles investiram significativamente em tecnologia. Inicialmente, a cervejaria inaugurou um pequeno pub, proporcionando aos clientes um espaco intimista para dequstar as cervejas produzidas artesanalmente.